Geboren te Eibergen. Streekhistoricus en folklorist. Hij was de zoon van een timmerman. Zelf heeft hij later dit beroep ook uitgeoefend. Maar eerst studeerde hij aan ‘De Klokkenberg’ in Nijmegen voor onderwijzer. De Eerste Wereldoorlog had echter voor hem tot gevolg, dat hij zijn studie moest afbreken. Hij schreef graag in dialect, maar zijn interesse ging toch vooral uit naar de streekgeschiedenis van het Berkeldal en omgeving. In talrijke studies voor kranten en tijdschriften heeft hij de resultaten van zijn onderzoek vastgelegd. Zijn historische en volkskundige artikelen heeft hij gebundeld in ‘Uit kroniek en volksmond van de Achterhoek’ (1965) en ‘Land en Volk van de Achterhoek’ (1971). Voor de ‘Gelders-Overijsselse Courant’ schreef hij verschillende verhalen in de streek¬taal, die deels zijn verzameld in de bundel ‘Middewinteraovend. Vetelsels oet den Achterhook’. Odink verzorgde ook o.a. de uitgave van het boek van H.W. Heuvel ‘Oud Achterhoeks Boerenleven, het gehele jaar rond’ (1927), waarvoor hij de inleiding schreef. Hendrik Odink geldt als belangrijke ‘klassieke’ Achterhoeks auteur. Hij was gehuwd met Frederika Brandenbarg.