Geboren te Tilburg. Heeft Spaanse taal- en letterkunde gestudeerd aan de Universiteit van Amsterdam. Na 23 jaar journalistiek werk, waarbij ze meer dan dertig landen in Latijns-Amerika, Afrika en Azië bezocht, is ze sinds 2014 professioneel aan het schilderen. Als autodidact zoekt ze steeds bij diverse kunstenaars kennis en inspiratie in gelegenheids-workshops. In Bolivia volgde ze schilder- en tekenlessen aan de kunstacademie van Oruro. Voor die tijd heeft ze bij kunstschilder Rob Visje vaak deelgenomen aan zijn cursussen en masterclasses. Omdat het kunstenaarschap een "lonely business" is lijkt het haar bijzonder inspirerend om met VAK-genoten te reflecteren over elkaars kunst en samen te exposeren. Liesbeth maakt gebruik van olieverf, acryl en airbrush op doek.
