Geboren te Londen. Jessie Burton is een Engelse voormalig toneelspeelster en auteur. Burton studeerde aan de Lady Margaret School, Brasenose College, Oxford, en de Central School of Speech and Drama.
Burton, een voormalig toneelspeelster, heeft onder meer The Hour We Knew Nothing of Each Other gespeeld in het National Theatre in Londen in 2008. Ze had als doel om "een succesvolle toneelspeelster" te worden, maar op 28-jarige leeftijd was ze in deze carrière vastgelopen.
Burtons debuutroman The Miniaturist uit 2014 speelt zich af in het 17e-eeuwse Amsterdam. De roman is geïnspireerd op het poppenhuis van Petronella Oortman dat zich nu in het Rijksmuseum bevindt, hoewel het verder niet probeert een biografische roman te zijn. Het schrijven van The Miniaturist duurde meer dan vier jaar. Het was het onderwerp van een biedingsoorlog op de London Book Fair in april 2013. Het werd in 2017 bewerkt tot een tweedelige miniserie voor de BBC en PBS Masterpiece.
Burtons tweede roman, The Muse, werd in 2016 gepubliceerd en speelt zich af in een dubbel tijdsbestek: tijdens de Spaanse Burgeroorlog en 30 jaar later in het Londen van de jaren zestig. De roman werd genomineerd voor de 'Books Are My Bag Readers' Awards 2016.
Burtons eerste roman voor kinderen, The Restless Girls, werd in september 2018 gepubliceerd. Het verhaal is gebaseerd op het sprookje van de gebroeders Grimm, De twaalf dansende prinsessen.