Geboren te Eschwege, Hessen. Georg Dreissig is een Duitse priester en auteur. Volgde de Vrije School (Waldorfschule) in Berlijn en de Vrije Hogeschool van de Christengemeenschap (de opleiding tot geestelijke. Hij studeerde eerst medicijnen, maar verhuisde naar het Physikum, maar naar het seminarie van de christelijke gemeenschap in Stuttgart. In 1977 werd hij tot priester gewijd en werd hij naar Johannesburg / Zuid-Afrika gestuurd. In 1980 keerde hij terug naar Stuttgart om te werken als hoofdredacteur voor de maandelijkse The Christian Community tot 2012. Sinds 1988 is hij als docent verbonden aan het priesterseminarie in Stuttgart en sinds 2006 lid van het seminarmanagement. Daarnaast is Georg Dreissig parochiepriester, auteur van kinderboeken en vader van 5 zonen. Hij schreef en verzamelde verhalen vanuit zijn ervaringen in het werken met kinderen.