Geboren te Sidney, New South Wales. Hij was de zoon van Edward (Ted) James (een bouwinspecteur) en Hazel Eve (een leraar). Kim Hunter Gamble werkte aanvankelijk als leraar en in andere banen, werd hij later in zijn leven kinderillustrator. Gamble was een autodidactische kunstenaar. Hij begon op 24-jarige leeftijd met het illustreren van verhalen voor kinderen en zijn eerste opdracht in 1976 was voor The Land Behind the World van Anne Spencer Parry en drie vervolgfilms. In 1989 illustreerde hij voor het Schoolmagazine en hij bleef jarenlang illustreren voor het tijdschrift. Gamble ontmoette auteur Anna Fienberg, met wie hij meer dan 20 boeken produceerde, in het School Magazine waar zij de redacteur was. Hij illustreerde The Magnificent Nose and Other Marvels door Anna Fienberg , gepubliceerd in 1991. Zijn samenwerkingen met Fienberg omvatten de bekroonde The Magnificent Nose and Other Marvels, de Tashi -serie en Tashi -prentenboeken, de Minton -serie en Jozef. Joseph werd genomineerd voor de 2002 CBCA Picture Book of the Year Award. De Tashi -boekenreeks werd vertaald in meer dan 20 talen en aangepast voor televisie. Hij werkte met vele auteurs en illustreerde in zijn carrière meer dan zeventig boeken. Sommige kunstwerken van Gamble voor The Hottest Boy Who Ever Lived door Anna Fienberg worden gehouden in het National Center for Australian Children's Literature (voorheen het Lu Rees-archief). Hij trouwde met Bella Wilson (een schilder), op 28 december 1985. Ze hadden twee kinderen: Arielle Axel en Greer Rose.
