Geboren te Hampstead, Londen. Was een Britse folkloriste en schrijfster. Ze was de oudste van drie overlevende dochters van Ernest Edward Briggs, die uit Yorkshire kwam (zijn familie had groot succes in de mijnbouw in Halifax en Wakefield), en Mary Cooper. De andere twee zussen werden Winifred en Elspeth genoemd. Ernest was een waterverfkunstenaar met een specifieke interesse in Schotse landschappen, die zijn kinderen vaak verhalen vertelde, mogelijk de levenslange interesse van Katharine daarvoor. Het gezin verhuisde in 1911 naar Perthshire, waar Ernest een huis bouwde, Dalbeathie House. Ernest stierf daar twee jaar later in 1913. Katharine ging in 1918 naar Lady Margaret Hall in Oxford, behaalde een BA in 1922 en behaalde haar MA in 1926. Toen ze naar huis terugkeerde (vanwege de erfenis van de familiekolen en een mijn in Normantown, hoefde ze geen werk te zoeken), begon ze toneelstukken te schrijven en uit te voeren - de hele familie genoot theatrale producties en het was een levenslange interesse van Katharine - terwijl ze studeerde folklore en 17e-eeuwse Engelse geschiedenis. Ze promoveerde op een proefschrift over Folklore in de zeventiende-eeuwse literatuur ('Folklore in Jacobean Literature') na de Tweede Wereldoorlog ; tijdens de oorlog was ze druk bezig geweest met lesgeven in een Poolse opvangschool en werkte ze voor de medische afdeling van de WAAF. Briggs werd later bekend als folklorist. Na haar eerste boek over Britse feeën, 'The Personnel of Fairyland', schreef ze vele andere boeken over feeën en folklore, waaronder 'The Anatomy of Puck' en het vervolg, 'Pale Hecate's Team' (1962), 'An Encyclopedia of Fairies' ( 1976), evenals een aantal kinderboeken zoals 'The Legend of Maiden-Hair' (haar eerste gepubliceerde boek) of 'Hobberdy Dick' en 'Kate Crackernuts'. 'A Dictionary of British Folk-Tales in the English Language: Part A: Folk Narratives' (1970) werd in 2011 in drie delen opnieuw gepubliceerd als 'Folk Tales of Britain', en wordt door Phillip Pullman in zijn inleiding beschreven als de meest volledige en de meest gezaghebbende verzameling van Britse volksverhalen die bestaat. In 1969 ontving ze het doctoraat in de literatuur en werd ze president van de Folklore Society, een functie die ze tot 1972 bekleedde en die ter ere van haar een prijs noemde. Briggs leefde het laatste deel van haar leven in Barn House in Burford in Oxfordshire. Overleden te Roquebrune-Cap-Martin, Frankrijk.