Geboren te Carnavon, Noord-Kaap. Jaco Jacobs is een Zuid-Afrikaanse kinderboekenauteur. Toen hij zeven jaar oud was, schreef hij zijn eerste verhaal, en hij zat nog op de middelbare school toen hij al korte verhalen verkocht aan tijdschriften. Hij bracht zijn hele schoolcarrière door op de Carnarvon High School (een gecombineerde middelbare school en basisschool), en was hoofd van de middelbare school (van een klas met slechts 14 leerlingen!). Na zijn schooltijd behaalde hij een bachelordiploma in communicatiewetenschappen en een graad in Afrikaans en Nederlands aan de Universiteit van de Vrijstaat. Daarna ging hij aan de slag bij Volksblad in Bloemfontein en vervolgens als uitgever bij een bekende uitgeverij.
Jacobs begon op jonge leeftijd met schrijven en publiceerde zijn eerste boek toen hij nog op school zat. Jacobs heeft meer dan 220 boeken geschreven. Schrijft in het Afrikaans, en heeft in zijn eigen land bijna alle belangrijke prijzen voor jeugdboeken gewonnen. Ook werden twee van zijn boeken verfilmd.
Naast het schrijven van eigen boeken, is Jacobs ook actief als vertaler. Hij heeft reeds meer dan 300 kinderboeken naar het Afrikaans vertaald. Naast boeken schrijft hij ook columns en artikelen in tijdschriften.
Vanaf 2020 zijn er voor het eerst boeken van Jacobs naar het Nederlands vertaald. Deze boeken kenmerken zich door het gebruik van een ik-perspectief en in de meeste gevallen leert de hoofdpersoon zichzelf beter kennen gedurende het verhaal. Dit gebeurt aan de hand van observaties van situaties uit het verhaal.
Hij woont momenteel in Bloemfontein met zijn vrouw Elize, zijn dochters Mia en Emma, drie honden, een kat en een python als huisdier.