Roos reist samen met haar nieuwe beste vreidnin Nevike naar de Academie voor Hogere Kook- en Bakkunsten in Zwitserland. Daar ontmoeten ze zes andere jonge bakkers van over de hele wereld voor een spannende strijd. De beste van hen mag in de leer bij een magische grootmeesterbakker. De prijs willen ze allemaal wel winnen!
Al bij het eerste examen ontdekt Roos dat dit nog niet zo simpel is. De cake die ze gebakken heeft, maakt onverwacht het onzichtbare zichtbaar. Roos ziet opeens dat er teksten op de binnenmuren van de school zijn geschreven. Zijn dat nou recepten? Alleen Roos lijkt ze te kunnen zien.
Ze gaat voorzichtig op onderzoek uit, terwijl ondertussen de strijd met de andere bakkers razendsnel verdergaat. Roos besluit Nevika om hulp te vragen, want die vreemde teksten en haar kamergenootje dat zomaar krimpt (eerst tot baby-formaat en dan tot mierengrootte) en daarna reusachtig groeit., hebben al haar aandacht nodig. Nu komt het opnieuw op de magische bakkunsten van Roos aan!