Het vegetarisme van Mr. J.P. de Vries

Herkuleins, heeft een feestje met nog zo’n zestig andere advocaten. Er is volop te eten en te drinken en het is er eigenlijk best wel gezellig zonder de vrouwen. Een andere advocaat, Mr. J.P. de Vries, eet heel erg aarzelend zijn vleesgerechten. Dat valt Herkuleins op. Als een andere advocaat (Mr. Ristorneman) stomdronken is willen de Vries en Herkuleins hem naar huis brengen. Ze stoppen in het park op een bankje. Daar leggen ze Ristorneman neer en praten met elkaar. Op een moment komt ter sprake dat de Vries erg aarzelend zijn vleesgerechten nuttigde. Hij vertelt aan Herkuleins hoe dit komt.
Op een dag was hij bij een vroegere vriend van hem uitgenodigd voor een diner. De naam van die vroegere vriend is Linterbeek. Deze man was psychisch niet helemaal in orde. De ober serveerde een heerlijk vleesgerecht en de Vries at zich er helemaal vol mee. Later kwam ter sprake dat dit een heerlijk sappig vroegere dienstmeid van hem was geweest. De Vries had dus mensenvlees gegeten. Nadat hij het vertelde ging Linterbeek helemaal door het lint en wilde de Vries vermoorden om ook op te eten. Toen gingen ze met elkaar op de vuist. Linterbeek was sterk maar de Vries gaf hem een schop in zijn buik waardoor hij kon vluchten. De Vries ging gelijk aangifte doen bij de politie. Een aantal inspecterus gingen de zaak onderzoeken. Later bleek dat ze helemaal geen mensenvlees hadden gegeten en dat het dienstmeisje helemaal niet dood was maar gewoon bij haar ouders woonde na 8 jaar Linterbeek te hebben verzorgd. Hierdoor kwam het dat de Vries zijn vleesgerechten zo aarzelend nuttigde. Door de opmerkingen die hij na het verhaal maakte, zoals ‘ooit zal ik echt mensenvlees eten’ werd Herkuleins erg bang. Hij was even bang als de Vries was tijdens het verblijf bij Linterbeek. Mr. de Vries besluit vegetariër te worden.