Geboren te Duisburg. Ze studeerde germanistiek, romantiek en islamisme in Parijs en Freiburg en promoveerde op het onderwerp Arabisache volksliteratuur. In 1972 trouwde ze met Simon Yussuf Assaf en verhuisde ze naar Libanon in 1974, waar ze samen aan het Goethe-Institut werkten en aan de universiteit van St. Esprit werkten. In hun vrije tijd vertaalden ze teksten van Libanese auteurs zoals Amin al-Rihani , Mikhail Nuaimi , Saeed Akl , Akl Jurr , Fuad Suleiman en Fuad Rifka . Ze vertaalden zijn complete werken (bijv. The Prophet ) en zijn correspondentie uit het Arabisch in het Duits door de wereldberoemde Libanese dichter Khalil Gibran. In Libanon hielden ze lezingen voor Duitse reisgroepen en tijdens de zomervakantie in Duitsland lezingen van Arabische en Libanese auteurs. Talloze andere werken vertaalden ze vanuit het Arabisch naar het Duits. Ursula heeft twee bundels Aranische lyriek vetaald, is docente aan het Goethe-Instituut en leeft in Jounieh, Libanon.