Geboren te Amsterdam, Noord-Holland. Dagmar Stam is een Nederlands illustratrice. Stam volgde een opleiding aan de Rietveld en modeacademie in Amsterdam. Aanvankelijk deed ze veel reclamewerk. Later kwam het accent te liggen op tijdschriften en nog later op bladen en boeken voor kinderen, waaronder schooluitgaven. Een van de eerste dingen die ze als zelfstandige deed, was het illustreren van de rubriek Libelle weet 't in het weekblad Libelle. Ze bleef dit werk zo'n zestien jaar doen. Vanaf 1979 werkte ze ook regelmatig voor het kleuterblad Bobo.
Sinds 1978 illustreert ze ook kinderboeken van onder anderen Vivian den Hollander, Nannie Kuiper en Carry Slee. In de jaren tachtig maakte zij de nieuwe illustraties bij de bewerkingen van de Pinkeltje-verhalen door Corrie Hafkamp, die bij Van Holkema & Warendorf verschenen. In 1992 maakte ze samen met Francine Oomen verhalen over Tommie & Saartje, die waren te zien in Sesamstraat. In 1994 kreeg ze samen met Carry Slee de Venz Kinderboekenprijs voor Sneeuwman, pak me dan, dat met bijna 19.000 exemplaren het best verkochte kinderboek van 1993 was. Ze tekent vaak jonge, mollige figuurtjes met dikke wangetjes. Samen met Liesbeth van Binsbergen maakte ze vanaf 1996 een aantal prentenboeken in het kader van het Basproject, bedoeld om de taalontwikkeling van peuters en kleuters te stimuleren.