Geboren te Kinrooy, Belgisch-Limburg. Miet Lemmens is gemeenteraadslid en lid van het Bijzonder Comité Sociale Dienst. Studeerde verpleegkunde aan het St. Elisabeth instituut. Zij is hoofd van het Wit-Gele Kruis afdeling Maaseik-Kinrooi.
Zij is getrouwd met Hubert Van Eygen, moeder van Bert, Sofie en Sara en superbommie van Emely, Nino, Livie, Cleo, Matteo, Élou en Kasper.