Geboren te Egmond aan Zee, Bergen, Noord-Holland. Gertie Jacuet is een Nederlandse illustratrator. Al van kinds af aan was ze veel bezig met tekenen. Na haar middelbare school bezocht ze de Gerrit Rietveld Academie in Amsterdam.
Jaquet begon in 1983 met het illustreren van kinderboeken. Aanvankelijk schreef ze zelf prentenboeken maar later ging ze ook werken met schrijvers. Ook werkt ze veel samen met haar collega's Georgien Overwater, Ineke Goes en Lars Deltrap.
De zwemles en Het snoepprinsesje zijn allebei getekend én geschreven door Gertie. Haar bekendste boeken zijn de boeken van Haas (geschreven door Annemarie Bon) daarvan verschenen er al achttien. Ze illustreert spannende serie over Mo en Tijger geschreven door Elisabeth Mollema. Ook maakte ze tekeningen voor Sesamstraat en tijdschriften als Pipapanda, Doremi en het Franse tijdschrift Les belles Histoires. In opdracht van de Hema maakte ze een serie kartonboekjes, waar de Hema een speelgoedlijn op baseerde.
Meestal tekent Gertie met penseelstift, pastelkrijt en kleurpotlood, maar ze gebruikt ook zelfgesneden stempels in haar illustraties. Het Gouden boekje Gompelemikkie! en de boeken Wies en de zee en Piep de Roek illustreerde ze helemaal met stempels.
Naast haar werk als illustratrice ze ook werkzaam als keramiste en maakt ze stempels. Stempels maken is haar grote passie, ze heeft er inmiddels duizenden gemaakt. En ze schreef er het boek Stempelen! over.